麹蔵 八重洲一丁目店

炭烤牛肋排/炭烤牛里脊（每份）

1298 jpy(税込)

■ 炭烤排骨……优质脂肪，味道鲜美。■炭烤里脊肉……每一口都风味十足。照片展示的是炭烤排骨。

什锦排骨和腰肉

1980日元(税込)

两样都可以享用的推荐菜品。

鹿儿岛黑猪肉丸（盐味或酱味）<各一个>

462日圆(税込)

■我们接受两件或两件以上的订单。

烤桃子

1078日圆(税込)

尽情享用鲜嫩多汁的肉吧。

烤鸡胸肉

1078日圆(税込)

尽情享受肉质清爽的口感。

烤鸡腿和鸡胸肉混合

1958年(税込)

鲜嫩多汁的大腿肉和健康美味的胸肉。

什锦鸡翅/鸡翅

990日元(税込)

一个有价值的部分，只能从鸟的两个部分中取出。

烤沙莫鸡配柚子醋

1078日圆(税込)

低温陈化处理。佐以Kojikura特制柚子醋享用。/[Kojigura's Ponzu Soy Sauce] Kojigura's Ponzu Soy Sauce 是以鹿儿岛酱油为原料制成的特殊柚子醋酱油。清爽的酸度、浓郁的口感和淡淡的甜味提升了火锅菜肴的风味。

马肉刺身（5种）<1份>

968日圆(税込)

以下是今日推荐的五/三项内容。

• 马肉刺身（3种）<1份>

  748日元(税込)

结霜的马刺

¥1320(税込)

这是一道非常值得推荐的菜肴，大理石纹理十分精美。

红肉蜇

968日圆(税込)

说到马肉刺身，瘦肉是标准部位。

两块马肉刺身

968日圆(税込)

它口感有嚼劲，又很脆。

三种菜肴的组合

¥1210(税込)

一份包含三道当日推荐菜肴的拼盘。

药根软骨/烤肥猪肉（各一份）

429日元(税込)

照片显示的是“Yagen软骨”。

鹿儿岛黑猪肉丸（盐味或酱味）<各一个>

462日圆(税込)

*我们接受两瓶或两瓶以上的订单。蛋黄和烤肉很搭。

• 蛋黄酱

  88日圆(税込)

红薯棒

638日元(税込)

我们根据季节使用时令红薯。

鹿儿岛阿久根产的炒小米

638日元(税込)

自制芥末莲蓉馒头

693日元(税込)

特制的芥末味噌让人上瘾。

鹿儿岛野生炸虾

715日元(税込)

传说中的甜虾只产于鹿儿岛。它兼具车虾的口感和甜虾的甜味。

鹿儿岛黑猪肉紫薯可乐饼（1个）

385日元(税込)

小地仓原创的炸肉饼。■我们接受2件或以上的订单。

炸山药 鹿儿岛雾岛山药泥

825日圆(税込)

新鲜出炉的厚鸡蛋

825日圆(税込)

由工匠精心烘焙。

用萨摩仙台市樱岛鸡制作的南蛮鸡塔塔酱

858日圆(税込)

主要原料是鹿儿岛县雾岛市坂本酒造用天然陶罐酿造的坂本黑醋，以及自制的塔塔酱。

麴藏特制粗茶（红烧肉）

1078日圆(税込)

三块肉炖至能用筷子切开即可。我们使用红糖作为秘密成分。

萨摩耶（各种单品）

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照片上展示的是“三种炸鱼饼”。

• 上杆顶部

  143日圆(税込)

• 香辣五花肉天妇罗

  143日圆(税込)

• 奶酪天妇罗

  165日元(税込)

• 牛蒡天妇罗

  242日圆(税込)

• 腌姜天妇罗

  264日圆(税込)

• 大洋葱天妇罗

  638日元(税込)

鹿儿岛直送的鱼饼三块

968日圆(税込)

其特点是略带甜味。与磨碎的姜一起食用。

鹿儿岛直送鱼饼五件套

1408日元(税込)

戈雅钱普鲁

1045日圆(税込)

它现在是全国各地岛屿美食的主食。

索门·昌普鲁

1045日圆(税込)

高汤效果很好，味道却出奇地清淡。

油姜公鸡

990日元(税込)

鹿儿岛黑猪肉味噌黄瓜

528日元(税込)

鹿儿岛黑猪肉佐以鹿儿岛大麦味噌

冲绳豆风

715日元(税込)

冲绳的美味。独特的风味和丰富的口感令人难以抗拒。

长崎生乌

638日元(税込)

采用特殊制造方法制成颗粒的宝石。一次享受一点。

三种美味佳肴拼盘（豆腐、干鲻鱼子、黑猪肉味噌）

¥1320(税込)

冲绳醋渍海藻（1人份）

418日圆(税込)

采用奄美县加贺良岛生产的小米醋制成。

冲绳黑糖腰果

418日圆(税込)

苦瓜紫薯片

418日圆(税込)

冲绳海葡萄

759日圆(税込)

它也被称为海鱼子酱，一旦尝试过，你就会沉迷于它的口感。

岛屿豆腐和小鲱鱼沙拉

968日圆(税込)

一道用岛屿豆腐、时令蔬菜和大量银环鲱鱼制成的健康沙拉。佐以明太子酱汁享用。

鹿儿岛黑猪肉涮锅和温热的时令蔬菜沙拉

1045日圆(税込)

内容根据季节而变化。搭配芝麻酱享用。

整颗番茄沙拉

693日元(税込)

佐以冲绳酸辣酱食用。

炸岛目朋美

748日元(税込)

使用冲绳直产豆腐制成，味道浓郁。

岛屿豆腐和小鲱鱼沙拉

968日圆(税込)

一道用岛屿豆腐、时令蔬菜和大量银环鲱鱼制成的健康沙拉。佐以明太子酱汁享用。

苦瓜用日式酱油腌制

495日元(税込)

这道菜会让你爱上苦瓜的苦味。

腌青木瓜

495日元(税込)

这是经典的奄美腌菜。

【本店招牌菜】鹿儿岛黑猪肉盐焗涮锅（1人份）

1958年(税込)

采用鹿儿岛县纯种伯克希尔牛肉制成。精选酥脆入味的黑猪肉，搭配石垣岛用100%海水在锅中煮制而成的“石垣盐”和富含矿物质的“宫古岛雪盐”，制成精致的火锅。

【富含胶原蛋白】国产牛肉火锅（1人份）

1958年(税込)

只使用国产牛肉。用大量胶原蛋白和蔬菜制成的特色火锅。佐以萨摩酱食用。

萨摩和牛寿喜烧火锅（1人份）[采用鹿儿岛县黑毛和牛制作]

2728 jpy(税込)

请佐以麹仓特制鹿儿岛酱油割下或冲绳特制酱油割下享用。

[请加]

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• 【优点】鹿儿岛黑猪肉（涮锅用）

  858日圆(税込)

• 鹿儿岛黑猪肉（姜火锅用）

  968日圆(税込)

• 内脏肉

  968日圆(税込)

• 蔬菜

  748日元(税込)

• 【推荐】日本山药磨碎山药

  880日元(税込)

• 杂烩面

  495日元(税込)

• 乌冬面

  495日元(税込)

• 令人难以置信的烹饪套装

  495日元(税込)

• 【附赠】奄美鸡肉饭套餐<2份>

  1078日圆(税込)

• 蛋

  88日圆(税込)

索门·昌普鲁

1045日圆(税込)

高汤效果很好，味道却出奇地清淡。

甘美炒面

1045日圆(税込)

清爽的咸炒面配午餐肉和苦瓜。

鹿儿岛大麦味噌猪肉汤

385日元(税込)

炭烤鹿儿岛黑猪肉饭

¥1210(税込)

炭烤鹿儿岛黑猪肉饭，味噌汤和腌菜/享用特制红糖酱烤鹿儿岛黑猪肉。

奄美鸡饭（京阪）

¥1320(税込)

来自奄美大岛的款待料理。在米饭上放上你喜欢的配料，然后浇上热鸡汤。* 可供一至两人食用。

樱岛餐

1980日元(税込)

刺身、当日烤鱼、筏子、米饭、猪肉味噌汤、小菜、腌菜

奄美红糖布丁

495日元(税込)

奄美红糖布丁

495日元(税込)

最受欢迎的自制甜点。

白熊

990日元(税込)

鹿儿岛特产。这款刨冰造型美观，味道鲜美。*可供2-4人享用。