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◆◇鹿儿岛伯克希尔◆◇
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炭烤卡尔比/炭烤里脊<各种>
1298 jpy(含税)
■炭烤小排…优质油脂，味道鲜美。■炭烤腰肉……每一口都散发着香味。*照片为“炭烤排骨”。
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什锦排骨和腰肉
1980日元(含税)
两样都可以享用的推荐菜品。
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鹿儿岛黑毛肉丸（盐/酱）<1个>
418日圆(含税)
◇◆ 萨摩黍 ◆◇
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烤大腿
1045日圆(含税)
请尽情享受多汁的肉质。
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烤胸肉
1045日圆(含税)
请尽情享受肉的清爽口感。
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什锦大腿和胸部烤架
1848日元(含税)
多汁的大腿肉和健康美味的胸肉。
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什锦鸡翅/鸡翅
990日元(含税)
一个有价值的部分，只能从鸟的两个部分中取出。
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橙子酱烤斗鸡
1045日圆(含税)
低温老化处理。与小地藏特制的橙子酱一起享用。
◇◆ 樱花肉◆◇ *马肉生鱼片拼盘可供两人起订。
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五种马刺身<1份>
968日圆(含税)
我们推荐的五/三种类型。
马生鱼片三种拼盘<1份>
748日元(含税)
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结霜的马刺
¥1320(含税)
具有出色大理石花纹的推荐商品。
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红肉蜇
968日圆(含税)
说起马肉刺身，瘦肉是标配。
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马二子生鱼片
968日圆(含税)
它具有耐嚼和松脆的质地。
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熏马舌
858日圆(含税)
质地坚固。
◇◆备长炭烤◆◇ *除3道菜的主厨搭配拼盘外，至少可容纳2人。
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三种类型的 omakase 拼盘
¥1210(含税)
这是当天推荐的三道菜肴的拼盘。
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烤鸡肉/蔬菜软骨/烤猪肉<各1份>
429日元(含税)
*最少接受2人。*照片显示“复仇软骨”。
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鹿儿岛黑毛肉丸（盐/酱）<1个>
418日圆(含税)
*最少接受两件。蛋黄与烤酱很相配。
蛋黄酱
88日圆(含税)
◇◆ 引以为豪的杰作◆◇
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红薯棒
638日元(含税)
我们根据季节使用时令红薯。
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鹿儿岛阿久根产的炒小米
638日元(含税)
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鹿儿岛天然炸虾
¥660(含税)
鹿儿岛独有的美味甜虾。既有虎虾的口感，又有甜虾的甜味。
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自制芥末莲蓉馒头
693日元(含税)
特制的芥末味噌让人上瘾。
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鹿儿岛黑猪肉紫薯炸肉饼<1个>
385日元(含税)
小地藏原创的炸肉饼。*我们接受 2 件或更多件的订单。
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炸山药 鹿儿岛雾岛山药泥
825日圆(含税)
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新鲜出炉的厚鸡蛋
825日圆(含税)
由工匠精心烘焙。
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使用“坂本之黑”的南蛮鞑靼鸡肉
792日圆(含税)
主要原料是鹿儿岛雾岛市坂本酒造的天然锅中酿制的黑醋和自制的鞑靼酱。
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麴藏特制粗茶（红烧肉）
1078日圆(含税)
三块肉炖至能用筷子切开即可。我们使用红糖作为秘密成分。
◆◇ 炸蜜柑◆◇ *最少可单独购买2个。
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炸萨摩<各种单品>
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・上棒天妇罗 143 日元（含税） ・南骨辣天妇罗 143 日元（含税） ・奶酪天妇罗 165 日元（含税） ・牛蒡天妇罗 242 日元（含税） ・红姜天妇罗 264 日元（含税） ・大份洋葱天妇罗 638日元（含税）（含税） *照片是“三块萨摩扬”。
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鹿儿岛直送的鱼饼三块
968日圆(含税)
其特点是略带甜味。与磨碎的姜一起食用。
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鹿儿岛直送鱼饼五件套
1408日元(含税)
◇ ◆ 钱普鲁 ◆ ◇
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戈雅钱普鲁
1045日圆(含税)
它现在是全国各地岛屿美食的主食。
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索门·昌普鲁
968日圆(含税)
汤底效果很好，而且味道出乎意料的清淡。
◇◆ 令人兴奋的鸡肉菜肴（油炸两种曲）◆◇
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油姜公鸡
990日元(含税)
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麻辣酱
990日元(含税)
这辣味让人上瘾。
◇ ◆ 小碗美食◆ ◇
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鹿儿岛黑猪肉味噌黄瓜
495日元(含税)
鹿儿岛县黑猪配鹿儿岛大麦味噌
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冲绳豆风
715日元(含税)
冲绳的美味。独特的风味和丰富的口感令人难以抗拒。
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长崎生乌
638日元(含税)
采用特殊制造方法制成颗粒的宝石。一次享受一点。
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鲸鱼培根
759日圆(含税)
海的吉比尔。与烧酒的相容性◎
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三种美食拼盘
¥1320(含税)
（豆豆腐、乌鱼、黑毛味噌）
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冲绳海蕴醋<1份>
385日元(含税)
使用奄美市挂间岛产的小米醋制成。
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冲绳黑糖黑豆
418日圆(含税)
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冲绳黑糖腰果
418日圆(含税)
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苦瓜紫薯片
418日圆(含税)
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Mimiga 醋味噌
495日元(含税)
用特制的醋和味噌调味，这是一道熟悉的岛屿菜肴。
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冲绳海葡萄
759日圆(含税)
它也被称为海鱼子酱，一旦尝试过，你就会沉迷于它的口感。
◇ ◆ 新鲜蔬菜◆ ◇
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岛豆豆腐和kinago chirimen沙拉
935日元(含税)
用岛豆腐、时令蔬菜和大量小米制成的健康沙拉。搭配明太子酱一起享用。
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鹿儿岛黑猪肉涮锅和温热的时令蔬菜沙拉
1045日圆(含税)
内容根据季节而变化。搭配芝麻酱享用。
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全番茄沙拉
638日元(含税)
搭配冲绳 Shikwasa 酱一起享用。
◇ ◆ 豆腐◆ ◇
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炸岛目朋美
748日元(含税)
使用冲绳直产豆腐制成，味道浓郁。
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岛豆腐和kinago chirimen沙拉
935日元(含税)
用岛豆腐、时令蔬菜和大量小米制成的健康沙拉。搭配明太子酱一起享用。
◇ ◆ 泡菜◆ ◇
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酱油腌苦瓜
462日圆(含税)
带着苦瓜的苦味，让人上瘾的一道菜。
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腌青木瓜
462日圆(含税)
这是标准的奄美泡菜。
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味噌和卡门贝尔奶酪腌制的樱岛萝卜
605日元(含税)
这是世界上最大的生长在火山灰土壤中的萝卜。
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什锦麴藏泡菜
693日元(含税)
樱岛萝卜、腌青木瓜等麴藏特有的酱菜拼盘。
◇◆ 火锅 ◇◆ *我们接受至少两人份的火锅菜肴。
![[引以为傲的菜肴]鹿儿岛黑猪肉盐涮锅<1份>](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/tohfg2n5/36321623/yhip_w250h250.jpg)
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![[引以为傲的菜肴]鹿儿岛黑猪肉盐涮锅<1份>](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/tohfg2n5/36321623/yhip_w500h500.jpg)
[引以为傲的菜肴]鹿儿岛黑猪肉盐涮锅<1份>
1848日元(含税)
使用鹿儿岛县的纯伯克希尔种子制成。采用严选的香脆浓郁的黑猪、石垣岛的100%海盐“石垣盐”和富含矿物质的“宫古岛雪盐”制成的精美火锅。
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【使用国产姜】鹿儿岛黑猪肉姜火锅<1份>
1848日元(含税)
与盐曲制成的浓郁汤一起享用，增添风味。
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【胶原蛋白充足】国产牛杂火锅<1份>
1848日元(含税)
仅使用国产牛肉。用饱满的胶原蛋白和大量的蔬菜制成的特色火锅。与萨摩酱一起享用。
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萨摩和牛寿喜烧火锅<1份>
2618日圆(含税)
使用鹿儿岛县产的黑毛和牛。与Kojigura特制鹿儿岛酱油特制warishita或冲绳混合特制warishita一起享用。
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[请加]
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【优点】鹿儿岛黑猪肉（涮锅用）
858日圆(含税)
鹿儿岛黑猪肉（姜火锅用）
968日圆(含税)
内脏肉
968日圆(含税)
蔬菜
748日元(含税)
【推荐】日本山药磨碎山药
880日元(含税)
杂烩面
495日元(含税)
乌冬面
495日元(含税)
令人难以置信的烹饪套装
495日元(含税)
【附赠】奄美鸡肉饭套餐<2份>
1078日圆(含税)
蛋
88日圆(含税)
◇ ◆ 膳食◇ ◆
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肉包裹的饭团
528日元(含税)
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索门·昌普鲁
968日圆(含税)
汤底效果很好，而且味道出乎意料的清淡。
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奄美炒面
968日圆(含税)
午餐肉和苦瓜的清爽盐味炒面。
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鹿儿岛黑猪肉炭烤盖饭【半份】
748日元(含税)
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鹿儿岛大麦味噌猪肉汤
385日元(含税)
◇ ◆御前·晚餐◆◇
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鹿儿岛黑猪肉炭烤盖饭
¥1210(含税)
鹿儿岛黑猪炭烤盖饭、味噌汤、泡菜/鹿儿岛黑猪配特制黑糖酱。
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奄美鸡饭（京阪）
¥1320(含税)
奄美大岛的待客料理。将自己喜欢的配料铺在米饭上，淋上滚烫的鸡汤，即可享用。*请供1至2人食用。
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小地仓御前
1430日元(含税)
生鱼片、鸡肉南蛮、串木鱼饼、米饭、猪肉汤、小菜、泡菜
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樱岛御前
1650日元(含税)
生鱼片、今天的烤鱼、粗茶、米饭、猪肉汤、小菜、泡菜
◇ ◆ 甜度 ◆ ◇
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Beniimo Monaka 冰淇淋
418日圆(含税)
这款冰淇淋呈亮紫色，采用鹿儿岛县的红薯“Aya Murasaki”制成，不使用任何色素。
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黑糖最中冰淇淋
418日圆(含税)
这款意式冰淇淋采用冲绳产的黑糖，具有大自然馈赠的黑糖的甜味，独特的香气和浓郁的口感让人印象深刻。
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奄美红糖布丁
495日元(含税)
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奄美红糖布丁
495日元(含税)
最受欢迎的自制甜点。
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北极熊
990日元(含税)
鹿儿岛特产。这款刨冰看起来很有趣，吃起来也很美味。*可供2至4人享用。
